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特百惠保温杯怎么做酸奶

发布时间:2019-10-27 09:58

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  展开全部原料:纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML(牛奶、酸奶10:1的比例)。

  1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热。

  3、将晾好的牛奶倒入特百惠保温杯中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶。

  5、 在加入时使特百惠保温杯内温度约为40度左右 ,因为乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度,时间约4-6小时待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后。

  1、ag老虎机,将牛奶加热一下是为了消毒,去掉杂菌,使发酵更加容易。如果嫌麻烦,可以不加热,直接用纯牛奶与酸奶混合即可。但容器要开水烫过消毒。

  2、如果想加快凝固速度,可以将酸奶(菌种)的比例提高,酸奶越多,凝固速度越快

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