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照谣镜︱保温杯泡茶析出重金属?营养专家:不

发布时间:2019-05-02 09:58

  这是两年前网络上传播的一则谣言,曾有不少媒体、专家对此辟谣。近日,照谣君发现,同样的声音又在朋友圈、网络上传开了。

  实验是这样的:记者首先找来一个全新的不锈钢水杯,ag老虎机,在里面泡茶然后拧紧杯盖,静放72个小时。72小时过后,记者打开不锈钢水杯后发现,水杯的内壁有明显被腐蚀过的痕迹。于是便得出这样一个结论,用不锈钢杯来泡茶会释放出重金属铬,会引发慢性中毒的危害。

  为什么说不锈钢会析出重金属?保温杯泡茶真的有害吗?照谣君再一次采访了相关专家,来看看谣言是怎么产生的。

  “离开剂量谈毒性,并不科学。”郑培奋告诉照谣君,我国国家标准规定:不锈钢器皿的铬迁移量,应不超过0.4毫克/平方分米。

  “而在实际上生活中,我们平时喝的茶,只有非常微弱的酸性,一杯水远远不能腐蚀不锈钢。”郑培奋说,没人会让茶水在不锈钢杯里沸腾30分钟,还浸泡那么长时间。

  那这杯茶要是没喝完,可以放好多天吗?不是绝对不可以,但是,放久了会长霉变质,这恐怕才是你要担心的问题。

  此外,还有传言称,不锈钢制品煮东西,会析出重金属“锰”,有可能导致帕金森病。

  “锰不仅是国际公认的毒性较低的金属元素,而且还是人体必需的微量元素,对于脂肪与碳水化合物代谢、钙吸收、血糖调节还有正常的脑与神经功能,都非常重要。”刘小利说,锰摄入超标的确是会中毒的,锰中毒的后期,可能会出现类似帕金森综合征的症状,如全身性运动徐缓、广泛性硬化。“但这并不是帕金森病。”

  “从不锈钢制品中析出的锰是非常有限的,普通人并不需要担心锰中毒。”刘小利说。

  3、清洗时,最好用海绵或棉布。尽量不用锐利的器具,比如金属清洁球、硬塑料刷子等。

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